Zum Starten
EUR
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Carpaccio vom Rind
Parmesan, Rucola, Gebäck
13,80
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Beef Tatar vom Freilandrind
Mit Gebäck, Butter, Kapern, roten Zwiebel
15,60
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Lachs Tatar
Gurkensalat, Dill
14,60
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Bruschetta
Basilikum, Tomaten
8,90
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Vitello Tonnato
Kalbsnuss, Kapern, Rucola, Kirschtomaten
13,50
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Gebratene Jacobsmuschel
Rucola, Kirschtomaten
13,80
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Tomate & Mozzarella
Rucola
12,80
Aus dem Suppentopf
EUR
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Kräftige Rindsuppe mit Einlage
Grießnockerl/Frittaten/Kaspressknödel
4,20
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Zucchini Suppe mit/ohne Garnelenspieß
4,20/
7,50 -
Tomatencremesuppe
4,50
-
Gulaschsuppe
6,80
Vitaminbar
EUR
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Blattsalat Mix
3,90
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Erdäpfel-Gurken Salat
4,50
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Super Mega – Food Salat
Rucola, gegrilltes Gemüse, Schafskäse
13,90
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Gemischter Salat
Rote Rübe, Kartoffel-Gurke, Blattsalat, Mais
4,90
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Hühnerbruststreifen gebraten oder gegrillt
Blattsalat
12,80
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Caesar Salat / Huhn / Garnele
Römersalat, Parmesandressing, Croutons
9,90/
14,90/
15,90 -
Gemüsesalat mit Gartenkräutern ( Vegan )
12,50
Vegetarisch
EUR
-
Gemüsegröstel ( Vegan )
13,30
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Pinzgauer Kaspressknödel
Kräuterdip/Blattsalat
11,90
-
Pinzgauer Kasnocken
Grüner Salat/Röstzwiebel
14,10
-
Krautfleckerl
Schaumsauce
10,20
Spaghetti & Co
EUR
-
Gebratene Gnocchi
Basilikum Pesto, Tomaten, Parmesan, Rucola
13,90
-
Spaghetti Bolognese
11,50
-
Risotto Radicchio
Radicchio, Prosecco, Prosciutto Crudo, Walnüsse
13,80
-
Tortellini
Spinat, Ricotta
12,90
-
Linguini
Gorgonzola, Walnuss, Rucola
10,50
Vom Grill
EUR
-
Filet vom Rind 180g
24,90
-
Filet vom Rind 240g
29,80
-
Flank Steak 240g
26,50
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Surf and Turf 240g
34,80
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Rib Eye 300g
28,90
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Beilagen: Steakhouse Pommes/Wedges/Meersalzkartoffel
3,50
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Beilagen: Marktgemüse/Champignons/Maiskolben
3,50
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Saucen: Bernaise/Cognac-Pfeffer
2,80
Streetfood
EUR
-
Carpe Solem Burger 200g mit Pommes
Zwiebel, Tomate, Käse, Speck, BBQ Sauce, Salat, Wasabi Mayo
14,50
-
Hendl Burger
Hausgemachte Cocktailsauce, Käse, Zwiebel, Tomate, Salat
12,80
-
“Schweinekram” Pulled Pork Burger
12,90
-
Wrap Gemüse/Caesar-Huhn
7,90/
9,90 -
Ofenfrische hausgebeizte Ripperl ( auf Vorbestellung )
Honig-Senf Marinade, fein garniert
11,80
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5 Stk. Flügerl Asia oder BBQ
Sesam-Chili-Marinade oder BBQ-Marinade
7,90
„Moderne“ Klassiker
EUR
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Souffliertes Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel, Wildpreiselbeeren
19,90
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Maishendl Brust
Gemüse-Ratatouille
14,10
-
Faschierte Laibchen vom Rind
Erdäpfelstampf, Marktgemüse
13,80
-
Bratl vom Strohschwein
Speckkrautsalat und Serviettenknödel
12,90
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Rindsgulasch – Bowl
Serviettenknödel, Sauerrahm-Remoulade
15,80
-
Stelze ( gesurt ) mit Gebäck ( auf Vorbestellung )
Essiggemüse, Kren, Senf
25,00
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Tiroler Gröstel
13,80
Fisch Tipps
EUR
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Filet vom Wolfsbarsch
Thymiangnocchi
17,80
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Pikante Garnelen
Tomaten-Ragout
14,80
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Calamaretti vom Grill
Kartoffel-Gemüsegröstel
15,80
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Gegrilltes Lachsfilet
Kräuter-Risotto
17,20
Für die „Kleinen“
EUR
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Spaghetti Bolognese
6,10
-
Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
6,10
-
Kinderschnitzel vom Huhn mit Pommes
6,90
-
Grillwürstel mit Pommes
6,10
Süßes-sonst gibt´s Saures
EUR
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Hausgemachte Topfenknödel
Zwetschge
6,60
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Death by Chocolade
Schokokuchen mit weichem Kern auf Früchtespiegel
8,50
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Zitronensorbet
Gin & Tonic Espuma
4,10
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Hausgemachter Apfel oder Topfenstrudel
Vanillesauce oder Schlag
4,60
-
Germknödel
Vanillesauce oder Butter
6,50
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Hausgemachte Marillen Buchtel
Vanillesauce oder Schlag
5,70
-
Palatschinken
( 2 Stück ) mit Marillen oder Preiselbeermarmelade
5,90